Resep Bumbu Sate Kambing Pakai Bumbu Kecap atau Kacang, Siapkan Bahan, Ini Cara Membuatnya
Berikut resep bumbu sate kambing untuk menu Idul Adha 2021 dengan bumbu kecap atau kacang disertai cara membuatnya.
Penulis: Sri Juliati
Editor: Whiesa Daniswara
- Sangrai kacang tanah lalu tumbuk hingga halus.
- Haluskan pula cabai, terasi, bawang, kemiri, gula, dan garam.
- Tumis dengan minyak kelapa sampai wangi.
- Tuangi sedikit air, masukkan kacang yang sudah dihaluskan.
- Aduk hingga kental lalu angkat.
- Sajikan bersama sate yang sudah dibakar
2. Bumbu Sambal Kecap
- 100 ml kecap manis
- 100 g kol, rajang halus
- 10 buah bawang merah, rajang
- 10 buah cabai rawit merah, rajang
- 1 buah romat, potong dadu
- 1 sdt merica bubuk untuk taburan
- 2 sdm bawang goreng
Cara Membuat Bumbu Sambal Kecap:
- Tuang 50 ml kecap manis di piring hidang beserta racikan kol, bawang merah, cabe rawit dan tomat.
- Letakkan sate dan berikan taburan merica bubuk dan sisa kecap manis di atasnya
- Sajikan selagi panas
(Tribunnews.com/Sri Juliati)
Berita lain terkait Idul Adha 2021