Inna Lillahi Wa Inna Ilaihi Rajiun, Ibunda Pendiri Sop Buntut Ibu Samino Meninggal Dunia
Ibunda pendiri rumah makan Sop Buntut Ibu Samino, Mbah Cublak meninggal dunia pada Selasa (6/4/2021) di usia 97 tahun.
Editor: Whiesa Daniswara
Kalau cabang di Pesanggrahan posisinya bersebelahan dengan restoran Go Wagyu.
Ibu Samino sudah mendirikan RM Sop Buntut ini sejak tahun 1973, awalnya di Bendungan Hilir, hingga terbentuklah beberapa cabang di Pakubuwono, Senayan, BSD City, dan 7 cabang lainnya.
Beberapa cabang dipegang oleh adik-adiknya dan saudara Ibu Samino.
Menu andalan dari RM Sop Buntut Ibu Samino ini adalah Sop Buntut Bakar nya.
Sop buntut bakar ini yang paling laris manis dipesan pelanggan.
Sop buntut Ibu Samino juga menyediakan beberapa varian seperti sop buntut sambal ijo, sop buntut goreng, Sop buntut balado dan sop buntut spesial (goreng, bakar, balado, sambal ijo).
Spesial disini diartikan memiliki porsi daging yang lebih banyak.
Oleh pecinta kuliner, sop iga buatan Bu Samino banyak dipuji.
Harganya juga tergolong murah.
Sop buntut bakarnya enak, dagingnya empuk, gurih dan agak sedikit manis, bumbunya juga meresap ke daging.
Untuk kuahnya juga enak, kaldunya berasa dan saya tambah sambelnya supaya lebih terasa pedas.
Artikel ini telah tayang di Tribunsolo.com dengan judul Innalillahi, Mbah Cublak Ibunda Pendiri Sop Iga Bu Samino Meninggal Dunia di usia 97 Tahun
