Kuatkan Produk UMKM Tersertifikasi Halal, ISNU Jatim Gembleng Ribuan Calon Pendamping PPH
Ratusan Pendamping Proses Produksi Halal (PPH) digembleng Pimpinan Cabang Ikatan Sarjana NU (PW ISNU) Jatim dalam rangka menguatkan produk UMKM terser
Penulis: Endra Kurniawan
Editor: Miftah
"ISNU Jatim ini menjadi ormas yang paling banyak mendapatkan kuota pendamping dan sudah teregister di BPJPH untuk merekrut pendamping se-Jatim untuk mengakselerasi proses sertifikasi halal UKM," ungkapnya .
Pelatihan ini dibuka oleh Ketua PW NU Jawa Timur KH Marzuki Mustamar.
Ia meminta agar semua pendamping PPH bekerja bersungguh-sungguh karena hal ini menyangkut persoalan umat yang mendasar, yakni halal-haram.
"Kalau hewan proses menyembelihnya harus jelas-jelas secara syar'i. Saluran nafas dan makanan hewan terputus, juga kedua urat nadi yang ada di leher sampai darahnya muncrat."
"Sebab, darah muncrat adalah salah satu indikator hewan tersebut sehat dan tidak teler," ungkap Pengasuh Pondok Pesantren Sabilurrosyad Gasek ini dengan mengutip beberapa kitab klasik NU.
(Tribunnews.com/Endra Kurniawan)
Berita lainnya seputar produk halal.
