Resep Seblak Kuah Pedas, Cocok Jadi Teman Makan Saat Hujan
Berikut ini resep dan cara membuat Seblak kuah yang cocok jadi teman makan saat hujan tiba.
Editor: Facundo Chrysnha Pradipha
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep dan cara membuat Seblak kuah yang cocok jadi teman makan saat hujan tiba.
Setiap wilayah di Indonesia memiliki kuliner khas masing-masing.
Salah satu kuliner nusantara yang cukup terkenal dan bisa Anda coba ialah Seblak.
Seblak merupakan makananan khas Bandung, Jawa Barat.
Bagi Anda yang bingung untuk membuat menu makanan apalagi di saat hujan, Seblak mungkin bisa jadi salah satu menu pilihan andalan.
Inilah resep dan cara membuat Seblak yang dikutip dari sajiansedap.grid.id.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Iris Enak dan Praktis, Inspirasi Menu untuk Sarapan
Baca juga: Resep Ayam Woku, Hidangan Khas Manado yang Cocok Dihidangkan sebagai Menu Makan Siang
Baca juga: Resep Capcay Sayur Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Jadi Menu Makan Malam untuk Keluarga
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 1 buah paha ayam, rebus, suwir
- 150 gram kerupuk kanji oranye, rendam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 4 buah bakso sapi, iris bulat
- 4 batang caisim, potong 2 cm
- 400 ml kaldu ayam
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 butir telur rebus untuk pelengkap
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 cm kencur
- 2 buah cabai rawit merah
- 8 buah cabai merah besar, buang biji
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
Masukkan ayam, bakso, dan caisim. Aduk sampai layu.
Tambahkan kerupuk. Aduk rata.
Bubuhi garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang.
Sajikan bersama telur rebus.
Sumber: TribunSolo.com
