Resep Lumpia Ayam Teriyaki, Camilan Renyah yang Mudah Dibuat
Inilah Resep Lumpia Ayam Teriyaki dan cara membuatnya. Camilan yang enak, renyah dan mudah dibuat sendiri di rumah.
Penulis: Yurika Nendri Novianingsih
Editor: Garudea Prabawati
TRIBUNNEWS.COM - Simak Resep Lumpia Ayam Teriyaki dan cara membuatnya.
Resep Lumpia Ayam Teriyaki cocok untuk camilan saat berkumpul bersama keluarga atau pun teman-teman.
Camilan ini memiliki tekstur renyah dan cita rasa yang enak.
Selain itu, Resep Lumpia Ayam Teriyaki juga mudah dibuat untuk pemula.
Berikut ini resep dan cara membuat Lumpia Ayam Teriyaki, dikutip dari SajianSedap:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Isi: 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 buah bawang putih dicincang halus
- 1 cm jahe dimemarkan
- 1 buah dada ayam, dipotong kotak kecil
- 100 gram wortel, dipotong kotak kecil
- 75 gram taoge
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 1/2 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh wijen sangrai
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bahan Kulit: 20 lembar kulit lumpia, 1 sendok makan tepung terigu dilarutkan dalam 1 1/2 sendok makan air untuk perekat dan 1 liter minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Isi; tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
Masukkan dada ayam dan wortel. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan taoge. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan saus teriyaki, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.
Tambahkan minyak wijen, wijen, dan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat. Sisihkan.
Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Liat sisi kiri dan kanan. Gulung.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Sumber: TribunSolo.com
