Dalam masa soft opening, Break Cafe beroperasi dari pukul 15.00-23.00 Wita dan buka setiap hari.

Namun mulai bulan depan, Ajung merencanakan kafe miliknya bisa beroperasi dari pukul 11.00-23.00 Wita.

Setiap Jumat malam, Break Cafe memiliki acara khusus yaitu menyuguhkan musik akustik untuk menemai pengunjung sambil menyantap hidangan.

Tak hanya itu, tiap Jumat ada hidangan yang dibagikan secara gratis dan tiap pekan berbeda-beda jenis hidangannya.

"Kalau ada pengunjung yang berulang tahun dan menunjukkan kartu identitas, dapat pancake dengan topping es krim," kata Ajung.

Sebagai tempat nongkong baru di Kota Denpasar, Break Cafe menyasar kalangan remaja atau anak muda yang ingin kongko bersama temannya dengan harga yang terjangkau.

Untuk menemani kebersamaan tersebut beberapa kudapan dihadirkan oleh kafe ini.

Satu menu yang terbilang menjadi favorit yaitu Oreo Dirt dengan harga Rp 18 ribu per porsinya.

Menu ini dibuat dari biskuit yang ditumbuk hingga halus dan menjadi base.

Pada bagian atas diberi caramel nest dengan bentuk seperti sarang dan diberi es krim, marshmallow dan taburan bubuk kopi.

Salah satu sajian sedap di Break Cafe di Jalan Hayam Wuruk No 176, Denpasar, Bali (Tribun Bali/ Ayu Dessy Wulansari)

“Dengan taburan kopi rasanya ada manis dan pahit. Selain itu ada crispy­-nya dari caramel nest serta lembut dari es krim dan marshmallow,” ungkap Ajung.

Selain Oreo Dirt, ada juga menu Chicken Wing berupa potongan sayap ayam yang telah dibumbui dengan saus teriyaki dan disajikan bersama saos sambal dan saos tomat.

Sebagai sentuhan akhir ditambah cincangan kacang tanah dan biji wijen sehingga menghasilkan rasa yang gurih.

Pancake Topping Es Krim