Tahu Gimbal H Edy, Khas Semarang, Wajib Dicoba Saat Anda ke Kota Ini
Seporsi tahu gimbal terdapat potongan lontong, tahu, gimbal atau rempeyek udang yang digoreng sedikit basah, telur ceplok, irisan kubis dan tauge.
Editor: Malvyandie Haryadi
Petis ini yang membuat sambal kacang tahu gimbal berbeda dari kuliner lain.
Di Warung Tahu Gimbal H Edy, Anda bisa meminta tingkat kepedasan dan tambahan lontong.
Hanya saja, tak banyak yang meminta tambahan lontong lantaran biasanya, pengunjung memesan sepiring tahu gimbal dan semangkuk es teler atau es durian.
Dua minuman itu merupakan pendamping khas yang ditawarkan Edy. Ada juga es teh, teh panas, es jeruk dan jeruk panas sebagai variasi.
"Saya buka dari pukul 16.00 WIB sampai 02.00 WIB setiap hari. Saya hanya libur kalau ada hari-hari besar saja," lanjut warga Batan, Kota Semarang, tersebut.
Tahu gimbal di warung milik H Edy dibanderol Rp 16.000 per porsi. Begitu juga untuk semangkuk es teler.
Sementara, harga seporsi es durian Rp 22.000.
Harga es jeruk dan es teh masing-masing Rp 5.000 dan Rp 4.000 per gelas.
"Kalau libur, kami sekeluarga sering datang ke sini. Yang paling saya suka, rasa bumbu dari sambal kacang yang pas. Selain itu, ada es durian kesukaan istri saya," ujar Andi Prabowo, karyawan bank swasta di Kota Semarang itu.
