Meski berada di kawasan pinggiran soto daging dan buntut Madura Cak Choirul tetap membuat siapa saja yang pernah mencobanya akan kembali ketagihan.

Untuk harga tak perlu ragu karena harga cukup terjangkau antara Rp 15 ribu hingga Rp 30 ribu untuk porsi istimewa.

Jamal misalnya, pedagang Pasar Wonokromo ini menjadi pelanggan setia soto daging Cak Chorul.

“Sering ke warung ini, dia (Cak Choirul) sudah hafal apa menu saya,” katanya.

Kesukaan Pilot dan Pramugari

Bukan hanya warga Surabaya atau Sidoarjo saja yang kerap datang ke warung soto ini, tapi pelanggannya juga banyak dari kalangan pramugari dan pilot pesawat.

Kebetulan memang warung soto ini berada di akses jalan menuju Bandara Juanda.

”Banyak pramugari dan pilot juga yang makan disini,” ujar Choirul.

Selain itu pelangganya juga banyak yang berasal dari luar Jawa seperti Jakarta, Kalimantan dan daerah lainnya. ”Mereka ini kalau lagi berada di Surabaya selalu mampir ke sini,” jelasnya.

Jangan kuatir untuk kehabisan karena Choirul sudah menyiapkan menu soto ini untuk satu hari penuh, warung ini buka mulai pukul 06.00 hingga tutup pukul 22.00. Tak heran dalam sehari ia bisa menghabiskan sekitar 100 kilogram buntut dan 40 kilogram daging.