Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari

TRIBUNNEWS.COM, TABANAN - Warung Rekreasi Bedugul di Jalan Raya Bedugul, Candi Kuning, Tabanan, Bali tidak hanya menyediakan tempat rekreasi dengan berbagai permainan outdoor, tetapi juga memiliki restoran yang terletak tak jauh dari area parkir.

Untuk menuju tempat ini, terdapat sebuah jembatan kecil dengan atap tumbuhan, kebun bunga, dan taman yang cantik.

Warung Rekreasi Bedugul, Bali. (Tribun Bali/Ayu Dessy)

Restoran menerapkan gaya kombinasi antik dan klasik dengan atomsfer tradisional yang cukup kental.

Tiang-tiang penyangga dibuat dari kayu jati makin memperindah interior restoran.

Penggunaan bahan daur ulang juga terpakai untuk lantai kayu yang berwarna cokelat.

Pengunjung yang datang tidak hanya turis domestik, namun juga turis asing yang tengah berlibur di kawasan Bedugul.

Hidangan yang disajikan juga terbilang lengkap.

“Kami tawarkan menu internasional, jadi campur ada yang Bali, Asia, dan western. Beberapa hidangan favorit ada Chicken Gordon Bleu, Pork Ribs, Burger, dan lainnya,” kata pemilik Warung Rekreasi Bedugul, Agus Wirayudha kepada Tribun Bali, Sabtu (2/1/2015).

Pizza. (Tribun Bali/Ayu Dessy)

Chicken Gordon Bleu memang menjadi hidangan andalan di restoran Warung Rekreasi Bedugul.

Diolah dari chicken fillet yang di dalamnya berisi smoked ham dan keju.

Tektsur daging ayam yang lembut terasa nikmat dengan tambahan keju.

Hidangan ini juga dilengkapi dengan sayuran, seperti brokoli, wortel, kembang kol, dan kentang goreng.

Selain itu, bagi penyuka pizza, dapat mencicipi WRB Pizza yang semuanya dibuat secara homemade.

Roti pizza lembut ditambah dengan topping saus toma, ham, ayam, bawang Bombay, keju, basil, dan keju mozzarella.

Untuk hidangan Bali ada Grill Fish Mujair.

Ikan mujair yang sudah digoreng setengah matang kemudian dibakar dan ditambah dengan bumbu Bali yang gurih.

Satu kelebihan dari restoran ini adalah setiap hidangan menggunakan bahan-bahan organik yang dipetik dari kebun sendiri.

Ini menjadikan bahan masih dalam keadaan segar dan bebas bahan kimia.

“Makanan yang dibuat tanpa menambahkan penyedap rasa yang mengandung MSG,” tambah Agus.

Semua yang disuguhkan oleh Warung Rekreasi Bedugul memang memfokuskan pada konsep yang alami.

Untuk menjaga kealamian itu, Agus menegaskan bahwa tiap limbah yang dihasilkan dari tempatnya akan didaur ulang agar tidak mencemari lingkungan dan alam. (*)

Info Harga:
Chicken Gordon Bleu : Rp 60K
Grill Pork Ribs : RP 60K
Chicken Breast Fillet : Rp 60K
Grill Fish Mujair : Rp 37,5K
Soto Ayam : Rp 30,5K
Nasi Campur : Rp 35K
Nasi Goreng Ayam : Rp 40,5K
WRB Pizza : Rp 35K
Chicken Roll Bacon : Rp 45K
Chicken Steak Burger : Rp 55K