Lalu baru di-grill dan disajikan dengan salad.

Lumbung Restaurant. (Tribun Bali/Zaenal Nur Arifin)

Beralih ke main course atau menu utama, Indonesian fusion cuisine yang menjadi best seller dan favorit yakni Nasi Campur Bali.

“Nasi campur sangat favorit di sini, kenapa? Karena banyak tamu repeater datang untuk order Nasi Campur Bali tersebut,” tambah Chef Raka.

Menu Nasi Campur Bali di Lumbung Restaurant terlihat unik dan berbeda dari yang lainnya dalam hal penyajian.

Disajikan di sebuah ingka yang dilapisi daun pisang yang sudah dibersihkan terlebih dahulu.

Satu porsi nasi campur terdiri dari nasi putih, ayam betutu, telur, sambal matah, tahu manis, sate lilit, dan sambal terasi.

Porsi nasi campur ini terbilang porsi yang jumbo, sehingga dapat dinikmati dua orang.

Chef Raka juga memiliki menu best seller of the week lainnya yakni Beef Wellington.

Untuk dessert, ada Cro’nut Ice Cream dan Triple Chocolate Mousse yang menjadi best seller.

Sedangkan untuk minuman, ada Daiquiri, Sangria, dan Lemon Citrus yang menjadi welcome drink dari Hotel Vila Lumbung itu sendiri.

Operasional Lumbung Restaurant sendiri dari mulai breakfast pukul 07.00 sampai dinner pukul 23.00 Wita.

Memiliki kapasitas tempat duduk yang dapat menampung hingga sekitar 50 orang dan terbuka untuk outside guest. 

Menu Andalan 

Selain menyajikan beragam menu, Lumbung Restaurant memiliki menu of the week, yang berganti-ganti setiap pekan.