Mencicipi Cita Rasa Kopi Arabika Terbaik Indonesia di Taman Langit Jambi
Di sini Anda bisa rasakan nikmatnya ngopi dari citarasa biji kopi arabika terbaik di Indonesia.
Editor: Malvyandie Haryadi
Laporan Wartawan Tribun Teguh Suprayitno
TRIBUNNEWS.COM, JAMBI - Di sini Anda bisa rasakan nikmatnya ngopi dari citarasa biji kopi arabika terbaik di Indonesia.
Gayo, bajawa, solok honey hingga kopi kayu aro Kerinci. Kopi-kopi ini diolah dengan teliti hingga jadi belasan rasa sajian kopi nikmat.
Taman Langit cafe, coffee shop, bisa jadi tempat untuk Anda menikmati cafe latte, ekspresso, piccolo, flat white, mochacino atau belasan sajian kopi nikmat lainnya.
Suasana di Kafe Taman Langit, Jambi. (Tribun Jambi/Teguh)
Hanya pengolahan yang sempurna mampu hadirkan secangkir kopi dengan kenikmatan maksimal.
“Biji kopi ini harus diproses dengan sempurna untuk dapatkan rasa kopi yang sempurna,” kata Yopi, owner cafe Taman Langit.
Di daftar menu tertulis “for speciality manual brew, please ask our barista” ini tandanya Anda bisa pesan kopi selain di daftar menu.
Ada beberapa sajian kopi di luar daftar menu yang diolah dengan V60, syphon filter atau frech press.
Tergantung dari rasa yang Anda inginkan, apa lebih fruit atau body.
Anda juga bisa menyaksikan langsung bagaimana para barista Taman Langit menyajikan secangkir kopi untuk Anda nikmati, termasuk melihat ritual penyajian dengan pour over atau gaya art deco.
Memang sedikit rumit untuk bisa menyajikan sebuah kopi nikmat.
Anda perlu menunggu kira 15 menit untuk melihat ritual para barista menyajikan kopi, sebelum Anda menikmatinya.
Anda tertaik untuk ngopi?
Anda bisa datang ke jalan Hos.Cokroaminoto, jelasnya depan dealer Hino, Simpang Kawat Kota, Jambi. Taman Langit buka setiap hari mulai pukul 10 pagi hingga 11 malam.
Sajikan Menu Tradisional dan Modern
Tidak hanya menyajikan kopi nikmat, Taman Langit pun juga punya banyak menu nusantara yang bisa Anda nikmati.
Ada ayam rica-rica, ayam bumbu panas, pindang seluang, pindang patin dan lainnya.
Saat datang ke Taman Langit, menu pindang seluang layak untuk masuk daftar menu pesan Anda.
Menu tradisional Indonesia ini adalah ikan seluang yang digoreng garing dan disajikan dengan kuah pindang yang segar dengan irisan buah nanas, tomat dan cabai rawit, serta sepiring nasi. Semua tersaji hangat.
Rasanya, renyah, gurih, bercampur dengan pedas, manisnya kuah pindang, seger.
Menu ini makin lengkap dengan tambahan tumis daun ubi, sambal, kerupuk dan lalapan.
Selain pindang seluang, ada satu lagi menu tradisional yang jadi favorit di Taman Langit, yaitu ayam bumbu panas.
Tak jauh-jauh dari namanya, olahan daging ayam yang digoreng dengan balutan telur ini dihidangkan panas.
“Saat panas rasanya lebih nikmat, makanya selesai digoreng langsung kita sajikan,” kata Yopi.
Rasanya makin koplit dengan tambahan sayur santan buncis, kerupuk udang, sambal dan lalapan.
Lebih nikmatnya lagi, Anda akan mendapatkan dua potong daging ayam untuk menu ini.
“Kalau ayamnya segini dapat dua, tapi kalau potongannya lebih besar lagi dapat satu,” jelas sang owner.
Cafe memang identik dengan menu-menu modern atau western, nah di Taman Langit Anda juga bisa mencoba aneka spaghetti dan black papper beef atau sapi lada hitam.
Bagi yang hanya sekadar ingin nongkrong, bisa pesan roti bakar ice cream, pizza lenggang atau kapal tempur.
Dua sajian ini sebenarnya sama dengan pempek lenggang dan kapal selam, hanya saja namanya yang dibuat beda agar lebih menarik.
Untuk menemani menu pesan, Anda pilih aneka minuman segar seperti red bond, italian avocado, smooth vanila, atau sweet aice tea.