Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Ayam Serai Tanpa Tulang ala Bale Ajengan Renon, Bumbunya Meresap hingga Lapisan Daging Terdalam

"Barangkali ayam serai seperti ini hanya ada di Bale Ajengan Renon saja,” ujar sang chef.

Editor: Malvyandie Haryadi
zoom-in Ayam Serai Tanpa Tulang ala Bale Ajengan Renon, Bumbunya Meresap hingga Lapisan Daging Terdalam
istimewa
Ayam bumbu serai. 

Ayam sere disajikan dengan piring putih yang beraneka bentuknya.

Penyajian disertakan dengan sambal bawang.

Aroma khas yang dimiliki ayam sere menjadi pembeda tersendiri dengan menu ayam di tempat lainnya.

Rasa yang dimiliki pun tidak dapat dijumpai di tempat lain.

Biasanya, dalam sehari mereka dapat menerima pesanan sejumlah 50 porsi ayam serai.

Satu porsi hanya dibandrol dengan harga Rp 38 ribu.

Menurut  Chef Sudarto, harga makanan yang ditawarkan Bale Ajengan Renon tergolong dapat dijangkau semua kalangan.

Berita Rekomendasi

“Dapat dibandingkan dengan tempat lainnya. Harga makanan di sini tidak begitu mahal, juga tidak begitu murah. Ya, bisa dijangkau oleh semua kalangan,” tandas Chef Sudarto.

Selain ayam serai, Bale Ajengan Renon juga menyediakan berbagai  Chinese Food, semisal udang saus hot plate, lamb chop, dan sapi lada hitam.

Dari sekian menu Chinese Food, yang menjadi andalan adalah tahu hot plate yang disajikan di atas telur dadar yang dikombinasikan dengan berbagai bahan lainnya.

Chinese Food yang disajikan tetap memiliki rasa khas Bali. Begitu pula dengan menu Indonesian Food, semisal gado-gado, ayam betutu, dan cab brokoli.

Dari sekian menu Indonesian Food, ayam sere itulah yang menjadi unggulannya. (*)


Info Harga :

Sapi lada hitam Rp 68.000

Sapi saus hot plate Rp 68.000

Tahu hot plate Rp 53.000

Lamb chop Rp 80.000

Ayam betutu Rp 75.000

Ayam gandum Rp 38.000

Gado-gado Rp 25.000

Sumber: Tribun Bali
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
Berita Populer
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas