Zamri menambahkan, Good Food Festival 2018 menjadi kesempatan bagi para tenants yang berpartisipasi, untuk meningkatkan branding hingga promosi produk yang mereka miliki.

"Melalui Good Food Festival 2018, kami ingin memberikan dukungan kepada F & B outlets dengan menyediakan wadah dan memfasilitasi mereka untuk kegiatan branding, promosi dan publikasi, sehingga dapat meningkatkan nilai produk kuliner itu sendiri," jelas Zamri.

Bahkan promosi itu juga sengaja dimudahkan dengan menggabungkan para tenants dalam satu lokasi.

Hal itu bertujuan untuk memudahkan para pecinta kuliner maupun kaum urban yang tertarik, agar bisa mencicipi kreasi kuliner 25 tenants hanya pada satu lokasi saja.

Para konsumen tidak perlu mengelilingi mal hanya untuk menikmati sajian khusus dari F & B yang berpartisipasi.

"Tidak hanya itu, juga untuk semakin memudahkan konsumen Plaza Indonesia, kami kumpulkan (kreasi kuliner) mereka di satu tempat," kata Zamri.

Menariknya, kegiatan satu ini juga diselenggarakan untuk momen amal.

Para konsumen atau foodies yang penasaran dan ingin mencicipi kekayaan inovasi dan kreasi kuliner dalam Good Food Festival 2018 hanya cukup membayar Rp250 ribu saja untuk sekali masuk, kemudian mereka bisa mencicipi beragam kuliner di Function Hall itu.

Uang dari hasil penjualan tiket tersebut nantinya akan disumbangkan untuk kegiatan amal dan sosial.

Good Food Festival 2018 bekerjasama dengan beberapa komunitas besar di Indonesia, yakni Yayasan Lion's Club Indonesia, Fabulous 5 perkumpulan organisasi perempuan Indonesia, serta IWAPI (Ikatan Wanita Pengusaha Indonesia).

Komunitas tersebut, bersama Plaza Indonesia, akan menyumbangkan 50% dari hasil penjualan tiket Good Food Festival 2018 kepada yayasan Happy Hearts Indonesia.

Hasil sumbangan kemudian akan digunakan untuk membangun sekolah yang terkena bencana alam di berbagai daerah di Indonesia.

Berikut daftar 25 tenants yang berpartisipasi dan menghadirkan signature cuisine dalam Good Food Festival 2018 :

1. La Moda dengan menu kreasi 'Baramundi Waku'.