Sensasi Kuliner Khas Sambas di Jakarta, Nikmati Kelezatan Sop Singkong Kuah Sapi Plus Live Music
Jika Anda melintas di sekitar Jalan Sabang, Jakarta Pusat, coba deh lirik salah satu kedai di sana.Bukan hanya kedai kopi biasa, karena kuliner Sambas
Penulis: FX Ismanto
Editor: Anita K Wardhani
Laporan Wartawan Tribunnews.com, FX Ismanto
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Jika Anda melintas di sekitar Jalan Sabang, Jakarta Pusat, coba deh lirik salah satu kedai di sana.
Setiap hari kedai ini didatangi para pekerja di sekitar kawasan bisnis Sabang dan sekitarnya serta keluarga besar yang biasanya datang di akhir pekan.
Ada apa di kedai yang berlabel kedai Kopi Ko Acung?
Baca juga: Ada EO hingga Kedai Kopi, Ini 5 Ide Bisnis untuk Generasi Tahun 90an
Bukan hanya kedai kopi biasa, karena ada sajian kuliner khas Sambas, Kalimantan Barat.
Beragam menu di kedai Kopi Ko Acung ini diracik dengan konsep peranakan.
Kedai ini cabang kedua, sebelumnya sudah dibuka di daerah Bintaro, Tangerang Selatan pada Januari 2021 silam.
Mau tahu apa saja sajiannya?
Kopi Ko Acung menghadirkan menu andalannya (signature dish) berupa Sop Singkong Kuah Sapi.
Baca juga: Kemeriahan ”Peranakan Chinese Night” Perayaan Ulang Tahun ke-22 Hotel Mercure Jakarta Kota
Menu ini berisi Misoa, Singkong Rebus, dengan topping irisan daging sapi, ikan teri, kacang goreng yang disiram kuah kaldu sapi serta disajikan dengan perasan Jeruk Sonkit dan Sambal Khas Kalimantan.
Sajian ini resepnya tradisi turun-temurun keluarga Ko Acung yang sudah melintasi banyak generasi.
Menu khas Peranakan Kalimantan Barat lainnya yang harus dicoba di Kopi Ko Acung adalah, Sop Ikan Teri, Kincipan, Sate Kuah, Bubur Padas dan Bubur Sapi.
Atau camilan seperti Pisang Goreng Selai Kaya yang renyah dari Pisang Kalimantan.
Terasa nikmat dengan paduan Selai Kaya buatan Ko Acung yang pas manisnya.
