Cara Membuat Bumbu Sate Kambing untuk Idul Adha, Termasuk Resep Bahan Rendaman dan Olesan
Mengintip resep bumbu sate kambing untuk Idul Adha, dimulai dari bahan rendaman daging dan bahan olesan.
Penulis: Nurul Intaniar
Flickr/Matt Zeth
Ilustrasi sate kambing. Untuk membuat bumbu sate kambing cukup mudah, tapi pisahkan antara bumbu rendaman dan bumbu olesan.
Langsung saja yuk, intip resep bumbu sate kambing yang dirangkum dari Kompas.com.
Baca juga: Resep Sate Kambing Kecap Pedas, Hidangan Tahun Baru 2023 yang Nikmat dan Bumbunya Mantap
Bumbu rendaman daging:
● 300 gram daging kambing, potong 2x2x1 cm
● 100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm
● 1 sendok makan kecap manis
● 1 sendok teh minyak goreng
● 2 sendok makan air
BERITA REKOMENDASI
● 1 sendok makan ketumbar bubuk, haluskan
● 1 sendok teh garam
● 50 gram gula merah, sisir halus
Baca juga: 9 Sate Kambing Enak di Jakarta untuk Makan Malam, Ada yang Dimasak dengan Arang dan Anglo
Bumbu olesan:
● 3 sendok makan kecap manis
● 1 sendok makan minyak goreng
● ½ sendok teh merica bubuk
