● ½ sendok teh gula pasir

● 24 tusuk sate gepeng

Baca juga: Rekomendasi 7 Sate Kambing Enak Buat Kuliner Malam di Bandung

Bumbu halus:

● 3 buah cabai merah

● 2 buah cabai rawit

● 4 siung bawang putih

● ½ sendok teh terasi

Cara membuat sate lilit daging:

1. Tumbuk daging has dan cincangan lemak sapi sampai hancur. Tambahkan bumbu halus, air jeruk limau, daun jeruk, garam, gula pasir dan santan. Aduk rata.

2. Ambil adonan daging. Tempelkan pada tusuk sate kambing. Bentuk bulat panjang.

3. Bakar di atas bara api sampai kecokelatan dan matang.

3. Resep sate lilit sapi bumbu taoco

Bahan:

● 350 gram daging sapi giling

● ¼ buah bawang bombay, dicincang halus

● 1 batang daun bawang, diiris halus

● ½ sendok teh kecap asin

● 1 sendok teh kecap manis

● 1 sendok makan taoco

● ¼ sendok teh pala bubuk

● ¼ sendok teh garam

● ¼ sendok teh merica bubuk

● ½ sendok teh gula merah, disisir halus

● 15 batang tusuk sate

Baca juga: Suga BTS Puji Kelezatan Makanan Indonesia, Sate dan Nasi Goreng Jadi Favoritnya

Bumbu halus:

● 2 buah cabai merah keriting

● 5 butir bawang merah, disisir halus

● 2 siung bawang putih

Bahan olesan:

● 1 sendok makan taoco

● 1 sendok makan kecap manis

● ½ sendok makan margarin leleh

Cara membuat sate lilit sapi bumbu taoco:

1. Campur daging giling, bawang bombay, dan daun bawang sampai rata.

2. Masukkan bumbu halus, kecap asin, kecap manis, taoco, pala bubuk, garam, merica bubuk dan gula merah. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Kepalkan bentuk pentul ditusuk sate.

4. Bakar sambil diolesi bahan olesan dan dibolak-balik sampai harum dan matang.

(Tribunnews.com/nrlintaniar)

Kumpulan artikel Idul Adha