Baca tanpa iklan
Namun Singgih menggarisbawahi, kebijakan Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH), Kementerian Pertanian, membuat harga ayam potong di pasar pada November 2020 membaik.
“Kami menyarankan agar Ditjen PKH membuat surat edaran lagi sampai april untuk menjaga agar para peternak dan industri mengurangi suplai, sehingga harga ayam potong di pasaran terjaga,” pungkas Singgih.
Baca juga: Industri Unggas Keluhkan Sulitnya Mengakses Pembiayaan Perbankan
Singgih mengingatkan terdapat 15 juta orang yang terlibat langsung maupun tidak langsung dalam industri perunggasan.
“Dengan menjaga harga unggas di atas HPP, namun terjangkau oleh masyarakat dan peternak mendapatkan untung, tak akan ada PHK atau merumahkan karyawan karena iklim usaha kondusif,” ujarnya.
Singgih memperkirakan bila perunggasan tak mendapat perhatian pemerintah dan semua pihak, kebangkrutan peternak unggas bisa memicu masalah besar.
Misalnya urbanisasi yang meningkat ke perkotaan yang memicu kerawaan sosial.
Dirjen PKH Kementerian Pertanian Nasrullah mengatakan, pihaknya bertugas mengurusi agar produksi unggas surplus.
“Dari situ, tugas kami selesai, namun masalah ini merupakan masalah bersama. Dari pengamatan kami, permasalahannya terjadi pada hilir,” ujarnya.
Menurut Nasrullah pasar yang digarap industri dan peternak rakyat adalah pasar becek atau pasar rakyat.
Baca juga: Pantas Kuah Mi Ayam Pedagang Enak Banget, Satu Bahan ini Jadi Rahasianya
Sehingga, bila distribusi tidak merata akan mengganggu supply dan demand. Untuk itu, menurutnya perlu menggarap pasar-pasar lain atau diversifikasi produk.
“Terutama menggarap pasar ekspor. Kami akan membentangkan karpet merah dengan segala kemudahan bagi industri perunggasan yang menyasar pasar ekspor,” ujar Nasrullah.
Menurutnya, dalam kondisi over supply, para peternak dan industri harus mengurangi produksi untuk menjaga harga.
Hal tersebut harus disadari semua pihak untuk mengembalikan kejayaan Perunggasan Nasional.
“Jangan sampai ketika harga baik memanfatkan peluang, malah akhirnya mengganggu supply dan demand,” ujarnya.