Baca tanpa iklan
Pada akhir tahun 2019, KS memutuskan untuk mendukung mimpi Arum. KS dan Arum membuat program internship untuk 3 mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan dari perguruan tinggi di Indonesia (IPB dan Universitas Diponegoro) dalam rangka menginvestigasi produksi produk Halal di KS, dengan mengikuti pedoman Halaｌ Assurance System dari LPPOM MUI (Lembaga Pengkajian Pangan Obat Obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia).
Setelah dinilai layak, maka segera dibentuk tim pengembangan untuk produk Muslim Friendly Udon Dashi Soy Sauce ini.
Proses pengembangan produk ini ternyata tidaklah mudah dan memakan waktu cukup lama, yaitu dari persiapan sampai ke produksi memakan waktu sekitar 10 bulan.
KS juga berencana mendaftarkan produk ini untuk sertifikasi Halal dari LPPOM MUI dan BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal) Indonesia.
Produk yang berisi 10 sachets per pack ini dapat diperoleh di toko KS (Sakaide dan Takamatsu, Kagawa). Produk ini juga dapat diorder secara langsung maupun online di beberapa Toko Makanan Halal dan reseller yang ada di beberapa prefektur di Jepang (Kagawa, Tokushima, Aichi, Shizuoka, Okayama, Shiga, Gifu, Kanagawa, Gunma).
“Sejak ada Muslim Friendly Udon Dashi Soy Sauce ini, Alhamdulillah pergi ke restoran udon menjadi hal yang sangat menyenangkan bagi saya dan teman-teman Muslim lain di Jepang. Kita bisa memesan udon ditambah air panas saja lalu menambahkan 1 sachet dari produk ini sudah bisa langsung dinikmati dengan oishii (lezat). Selain itu, menu Udon juga dapat dibuat sendiri di rumah, tinggal beli Udon di supermarket lalu memasaknya dengan produk ini sesuai resep yang tertera di kemasan produk. Selain untuk kuah Udon, produk ini juga bisa digunakan untuk bumbu masakan tumis, sup, sate atau barbeque dan berbagai menu masakan lain. Jadi sangat praktis dan bisa menghemat waktu masak. Alhamdulillah banyak pembeli produk ini yang mayoritas adalah Muslim Indonesia di Jepang juga merasakan hal yang sama,” katanya lagi mengenai kegunaan produk dan respon pembeli produk ini.
Akhirnya Arum berharap bahwa produk ini semakin dikenal Muslim dari berbagai kalangan dan dapat semakin memudahkan Muslim di Jepang untuk menikmati makanan serta membuat masakan khas Jepang yang aman dari bahan non-Halal.
Untuk teman-teman Non-Muslim pun tentu bisa mencobanya. Arum juga berharap bahwa Muslim Friendly Udon Dashi Soy Sauce ini bisa semakin dikenal sebagai “omiyage atau oleh-oleh khas Jepang yang ramah Muslim”.
Sementara itu telah terbit buku baru "Rahasia Ninja di Jepang" berisi kehidupan nyata ninja asli di Jepang yang penuh misteri, mistik, ilmu beladiri luar biasa dan tak disangka adanya penguasaan ilmu hitam juga. informasi lebih lanjut ke: info@ninjaindonesia.com