Baca tanpa iklan
Misalnya, kalsium dapat bersumber dari sayuran berdaun hijau, tahu, dan makanan yang diperkaya seperti jus jeruk yang diperkaya kalsium.
Tetapi bagaimana pun, orangtua harus terbuka untuk melonggarkan batasan mereka.
Sangat menantang bagi anak-anak untuk mendapatkan vitamin B12 yang cukup tanpa mengonsumsi susu atau telur.
Kekurangan vitamin ini, para ahli memperingatkan, dapat menyebabkan beberapa masalah neurologis.
"Mereka berada pada tahap penting dalam hal perkembangan otak mereka, dan mereka memiliki kebutuhan tinggi dalam semua lemak penting dan vitamin yang larut - yang terbaik diperoleh dari produk hewani," kata Sylvia North, ahli gizi yang berbasis di Auckland, New. Selandia Baru.
Intinya adalah bahwa anak-anak dapat mengikuti diet vegan, tetapi hanya jika dilakukan dengan hati-hati dengan pertimbangan seorang ahli.
Ini berarti mempertahankan varietas dengan biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran, dll. Dan menggunakan produk dan suplemen yang diperkaya bila diperlukan karena vegan lebih berisiko kekurangan nutrisi.
Ini juga berarti harapan yang realistis karena veganisme bukan untuk semua orang - anak-anak dapat mengalami kesulitan untuk mengikuti batasan 100 persen.
Selain efek kesehatan fisik, seseorang juga harus mempertimbangkan emosinya.
"Beberapa anak mungkin memiliki perasaan terpisah ketika mereka makan secara berbeda dari teman sebayanya," catat ahli diet anak Katie Nowacki.
"Selain itu, mengikuti diet ketat atau sangat terspesialisasi dapat menyebabkan perilaku makan terbatas di kemudian hari."