Vitamin B9 (Folat): 31 ug.
Folat, makanan: 31 ug.
Folate, DEF: 31 ug.
Kolin: 31 mg.
Vitamin yang larut dalam lemak
Betaine: 0,9 mg.
Vitamin E (alfa-tokoferol): 0,01 mg.
Vitamin D: 3 IU.
Vitamin D (D2 + D3): 0,1.
Vitamin D2 (ergocalciferol): 0,1.
Baca: 9 Fakta Jamur Enoki yang Dimusnahkan Pemerintah karena Mengandung Listeria
Kasus Jamur Enoki yang Mengandung Listeria monocytogenes di Amerika Serikat
Lembaga Food and Drug Administration (FDA) melaporkan adanya jamur enoki yang terkontaminasi bakteri Listeria monocytogenes.
Lembaga di bawah Pemerintahan Federal Amerika Serikat itu menjelaskan jamur enoki yang terkontaminasi berasal dari perusahaan makanan Sun Hong Foods.
Oleh karena itu, Sun Hong Foods telah menarik kembali semua produk jamur enoki yang memiliki berat 200g itu.