Baca tanpa iklan
Bahkan ketenaran jenis indomie yang berinovasi dengan rasa khas Nusantara, misalnya rendang, coto makassar, sate, dan lainnya, juga sangat diminati di luar negeri.
Terus apa ya rahasia Bu Nunuk untuk membuat bumbu mi instannya begitu lezat.
Ia pun bercerita bahwa bumbu-bumbu yang dibuatnya itu diproses dengan minyaknya.
Misalnya bawang merah, bawang putih, cabai, dan santan atau sesuai dengan rasa yang diinginkan.
Jadi kunci kelezatannya ada pada minyak di bumbu mie instan.
Terus bagaimana ya soal penyedap rasa atau MSG yang sering ditakutkan oleh penikmat mi instan?
Bu Nunuk yang sudah dipercaya selama 26 tahun membeberkan jika pada bumbu memang ada penyedap rasa namun konsentrasi MSG sudah diatur porsinya.
Pun ia memastikan bumbu-bumbu itu ia racik dari bahan alami pilihan.
Tak hanya itu, teknologi yang digunakan pada tahap pengemasan juga dijamin aman.
Bumbu dikemas menggunakan teknologi retort, yaitu teknologi pengemasan secara kedap dan pemanasan dengan suhu tinggi.
Hal ini mambuat bahan makanan menjadi aman, dengan kualitasnya tetap terjaga, awet dan nggak rusak selama kemasan dalam kondisi baik.
Jadi kalau kamu mau makan mi instan tak masalah, hanya saja mungkin kamu bisa atur jadwalnya agar tidak terlalu sering.
Kan kata pepatah apapun yang berlebihan itu tidak baik bukan? (TribunWow.com/Tinwarotul Fatonah)