Baca tanpa iklan
- 2 buah tomat, potong-potong
- 3 butir telur rebus, potong-potong
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 75 gram taoge
- 150 gram kol, iris tipis
Cara Membuat Lontong Soto:
1. Rebus air dan ayam kampung sampai mendidih dengan api kecil.
Saring kaldunya dan didihkan lagi dengan ayamnya.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
Tuang ke rebusan ayam.
3. Masukkan garam dan gula pasir.
Masak sampai matang, angkat, dan tiriskan.
4. Goreng ayam sampai kecokelatan, dan suwir-suwir.
5. Sambal: rebus cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih sampai layu, angkat.
Tambahkan garam dan haluskan.
6. Sajikan lontong dengan kuah soto dan pelengkapnya.
(*/Suc)
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul "Resep Lontong Soto Enak, Hidangan Berkuah Lezat Untuk Menu Bersantap Di Akhir Pekan"