Baca tanpa iklan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong 12 bagian, goreng berkulit, tiriskan
- 150 gram nanas, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 buah cabai merah besar, potong serong
- 2 buah cabai hijau besar, potong serong
- 2 buah tomat, potong kotak
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Ayam Goreng Masak Nanas:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan ayam goreng, aduk rata.
3. Tambahkan nanas, cabai, dan tomat.
Bubuhi kecap inggris, merica bubuk, dan gula pasir, lalu duk rata.
4. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, SajianSedap.grid.id)