Baca tanpa iklan
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 1000 ml Sasa Santan Cair
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh, geprek 2 ibu jari lengkuas, geprek
- 1 sdt air asam
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 5 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm munjung Ketumbar, sangrai
- 1/4 sdt jintan, sangrai
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
Panaskan minyak dalam wajan besar, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, lengkuas, dan serai hingga harum dan wangi menguar.
Setelah itu, tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk-aduk hingga berubah warna. Selanjutnya, tambahkan Sasa Santan Cair dan garam ke dalam wajan, dan aduk rata agar bumbu meresap ke dalam ayam.
Biarkan campuran mendidih, sambil diaduk sesekali untuk memastikan bumbu merata. Tambahkan air asam dan gula sesuai selera, lalu masak hingga santan sedikit menyusut dan bumbu tercampur sempurna.
Cicipi dan tambahkan bumbu apapun yang mungkin kurang, sesuaikan dengan selera kamu. Terakhir, sajikan opor ayam hangat bersama dengan nasi putih atau ketupat untuk menikmati hidangan tradisional yang lezat ini!
Dengan mencoba resep mie nyemek, resep nasi tim, dan resep opor ayam di atas, tak hanya kamu dapat membuat masakan yang enak, tetapi juga membantu mewariskan resep-resep tradisional khas Indonesia.
Untuk menjaga agar warisan kuliner Indonesia tetap hidup, kamu juga bisa langsung mengakses website resmi Sasa dan mencari resep lain yang cocok untukmu.
Jangan lupa untuk membuatnya dengan tambahan produk Sasa biar makin mantap. Selamat menikmati kelezatan dari dapur tradisional Indonesia!