Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini Resep Tahu Goreng Tepung Ketumbar.
Resep Tahu Goreng Tepung Ketumbar cocok untuk menu pelengkap santai sore bersama keluarga.
Atau bisa juga jadi pilihan camilan untuk teman menonton lomba atau hiburan dalam rangka memperingati di Hari Kemerdekaan ke-77 RI.
Hidangan yang satu ini memiliki cita rasa enak dan tekstur yang kriuk.
Berikut ini resep dan cara membuat Tahu Goreng Tepung Ketumbar, dikutip dari SajianSedap:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gram tahu cina, dipotong kotak 2x2 cm
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 100 ml air es
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- Bahan Pelapis: 50 gram tepung terigu protein dan 1/2 sendok teh garam
Langkah Pembuatan
Gulingkan tahu di atas bahan pelapis. Sisihkan
Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu ayam bubuk untuk bahan pencelup.
Tambahkan air dan daun bawang. Aduk rata.
Celup tahu ke dalam bahan pencelup.
Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.