Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep pisang goreng madu yang cocok dijadikan camilan saat hujan.
Rasanya yang hangat dan legitnya madu sangat serasi dipadukan dengan pisang.
Pisang goreng menjadi camilan favorit masyarakat Indonesia.
Selain bervariasi, pisang goreng pun dapat disantap dengan cara yang berbeda di tiap daerah.
Seperti di daerah Kalimantan, masyarakat di sana menyantap pisang goreng dengan sambal.
Resep pisang goreng madu dapat menjadi solusi bagi Anda yang ingin memasak pisang goreng dengan cara berbeda.
Simak resep pisang goreng madu dikutip dari sajian sedap:
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 5 buah pisang raja, potong-potong
- 175 gr tepung terigu protein sedang
- 75 gr tepung beras
- 30 gr maizena
- 2 sdm madu
- ΒΌ sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt pasta vanilla
- 300 ml air
- 100 ml minyak, untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Siapkan wadah kosong. Kemudian, masukkan 175 gram tepung terigu protein sedang, 75 gram tepung beras, 30 gram maizena, 2 sdm gula pasir, 1/4 sdt garam dan 2 sdm madu. Aduk sebentar.
Setalah itu, tambahkan 1 sdt pasta vanilla, dan 300 ml air. Aduk kembali hingga tercampur rata.
Kemudian tambahkan 1/2 sdt baking powder. Aduk hingga tepung dan semua bahan terlarut.
Masukkan 5 buah pisang raja yang telah dipotong-potong ke dalam adonan. Aduk hingga pisang terbalur adonan.
Siapkan wajan yang beirisi 100 ml minyak. Panaskan minyak dengan api sedang
Letakkan cetakan ring dengan diameter 10cm. Jika minyak telah panas, masukkan pisang raja dan adonan ke dalam cetakan ring.
Jika sudah setengah matang, angkat cetakan ring dengan capit. Lakukan perlahan dan hati-hati agar pisang tidak rusak.
Balik posisi pisang agar matang secara merata. Maak hingga berwarna coklat keemasan. Tiriskan pisang goreng madu dari minyak. Selesai. Pisang goreng madu siap disajikan.