Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep Tim Udang Tahu Aroma Serai, lengkap dengan cara membuatnya.
Tim Udang Tahu Aroma Serai merupakan olahan udang yang cocok jadi menu makan malam di akhir pekan bersama keluarga.
Hanya dengan 45 menit, Anda bisa membuat 5 porsi Tim Udang Tahu Aroma Serai.
Selengkapnya, inilah resep dan cara membuat Tim Udang Tahu Aroma Serai dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap:
Baca juga: Resep Rolade Udang Telur Goreng Enak, Cocok Jadi Lauk saat Makan Siang
Baca juga: Resep Udang Goreng Telur Asin, Cocok Jadi Hidangan Makan Malam yang Spesial
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 350 gram udang, dibelah, dilebarkan
- 150 gram tahu putih, dipotong kotak 2 cm
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Taburan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah besar, iris miring
- 3 batang serai, iris miring
- 2 cm jahe, iris korek api
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
Langkah Pembuatan
Rendam udang, air jeruk nipis, kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Setelah itu, diamkan 30 menit dalam lemari es.
Jika sudah, letakkan udang yang sudah dibumbui tadi di pinggan tahan panas.
Taburkan tahu dan bahan taburan lainnya.
Kemudian, kukus di atas api sedang 35 menit sampai matang.