Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Inilah resep es kue keranjang yang bisa dijadikan menu minuman spesial Imlek.
Resep es kue keranjang ini disajikan dengan cincau sebagai pelengkap isiannya.
Waktu pembuatan resep es kue keranjang ini hanya membutuhkan waktu 30 menit.
Dalam satu resep es kue keranjang ini dapat dijadikan 5 gelas sajian.
Untuk lebih lengkapnya, simak resep es kue keranjang, dikutip dari Sajian Sedap.
Bahan-bahan
Bahan:
- 200 gram cincau hijau, disendokkan
- 200 gram kue keranjang, dipotong kotak
- 200 gram es batu, diserut
- 300 gram gula merah (bahan sirop)
- 500 ml air (bahan sirop)
- 2 lembar daun pandan (bahan sirop)
- 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa (bahan santan)
- 1/2 sendok teh garam (bahan santan)
- 2 lembar daun pandan (bahan santan)
Langkah Pembuatan
Sirop, rebus gula merah, air dan daun pandan sampai gula larut dan kental. Saring. Biarkan dingin.
Santan, rebus santan, garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.