Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat nastar hunkwe yang enak dan super simpel.
Nastar hunkwe bisa jadi menu spesial saat perayaan Imlek.
Rasa nastar yang manis dengan tekstur yang lembut, pasti cocok jadi camilan saat imlek.
Anda bisa membuat sendiri nastar hunkwe dengan cara yang sangat mudah.
Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahannya berikut ini.
Resep Membuat Nastar Hunkwe Dikutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 50 gram margarin
- 100 gram mentega asin
- 50 gram hunkwe bubuk
- 50 gram gula tepung 2 kuning telur
- 175 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram susu bubuk
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Isian
- 1/8 sendok teh garam
- 500 gram nanas, diparut
- 3 cm kayumanis
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 2 butir cengkeh
Bahan Olesan
- Mentega
- 2 kuning telur
- 1/8 sendok teh madu
- 1 sendok teh krim kental
Langkah Pembuatan
Pertama buat isiannya terlebih dahulu, masak nanas sampai air meresap.
Kemudian masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis.
Selanjutnya, masak lagi sambil diaduk sampai kering.
Setelah itu, tambahkan air jeruk lemon, dan aduk rata, lalu dinginkan.
Kemudian buat kulitnya, kocok mentega tawar dingin, margarin, garam, dan gula tepung 1 menit.
Tambahkan kuning telur, lalu kocok hingga rata.
Berikutnya masukkan tepung terigu, hunkwe, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Lalu ambil sedikit adonan kulit, dan pipihkan.
Beri isi, kemudian bentuk bulat, selanjutnya letakkan di loyang yang dioles margarin.
Gunting-gunting kulitnya kecil-kecil, lalu oven 15 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius.
Oleskan bahan olesan hingga merata ke bagian nastar.
Terakhir, oven lagi 15 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang dan sajikan.