Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini ide menu sahur cepat, yang hanya membutuhkan waktu 30 menit.
Resep telur dadar asam manis adalah kreasi telur dadar yang mudah dibuat.
Anda tidak membutuhkan banyak bahan untuk membuat menu ini.
Telur dadar asam manis dapat dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang ada di rumah.
Selengkapnya, simak resep telur dadar asam manis berikut ini, dikutip dari Sajian Sedap.
Bahan-bahan
Bahan
- 6 butir telur
- 3 batang daun bawang, iris halus
- 3 butir bawang merah, iris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan tepung terigu
- 25 ml air
Saus
- 1/4 buah bawang bombay, potong memanjang
- 50 gram wortel, potong korek api
- 75 gram nanas
- 4 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml air
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok teh air
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Langkah Pembuatan
Kocok telur, tambahkan daun bawang, bawang merah, garam, merica bubuk, tepung terigu, dan air. Aduk rata.
Dadar di pan sebanyak 3 sendok sayur sambil diaduk-aduk tunggu hingga kecokelatan. Balik sebentar tunggu hingga matang. Angkat.
Untuk saus, tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum. Tambahkan wortel, aduk hingga layu.
Masukkan saus tomat, kecap inggris, gula pasir, garam dan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan nanas, aduk rata.
Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental.
Sajikan telur dadar dengan sausnya.