Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Cake Pandan Oreo yang enak, lembut, dan praktis dibuat.
Cake Pandan Oreo sangat cocok jadi hantaran di saat lebaran.
Tak kalah dengan kue kering, Cake Pandan Oreo yang lembut pasti jadi makanan favorit keluarga saat lebaran Hari Raya Idul Fitri.
Rasa manis dari cake oreo dan aroma pandannya yang wangi, menyatu dan lumer saat dimakan.
Untuk membuat Cake Pandan Oreo ini juga sangatlah mudah.
Anda hanya membutuhkan waktu kurang lebih 45 menit saja untuk membuat kue super cantik ini.
Baca juga: Resep Kue Kering Kacang Mete, Ide Menu Camilan Gurih saat Lebaran
Resep Cake Pandan Oreo, Mengutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 4 butir telur
- 10 keping Oreo, haluskan
- 125 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh pasta pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 50 ml santan kental instan
- 25 gram minyak goreng
Langkah Pembuatan
Pertama, kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
Kemudian, masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Selanjutnya, tuang campuran minyak dan santan sambil diaduk perlahan.
Berikutnya, ambil 1/3 bagian adonan dan tambahkan Oreo yangs udah dihaluskan, aduk menyebar dan sisihkan.
Selanjutnya, sisa 2/3 bagian adonan tambahkan pasta pandan, aduk rata dan bagi adonan menjadi 2 bagian.
Lalu, tuang 1 bagian adonan pandan ke dalam loyang loaf 24x10x7 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin.
Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, selama 10 menit.
Terakhir, tuang adonan Oreo di atasnya. Kukus 10 menit dan tuang lagi adonan pandan, dan kukus 10 menit sampai matang.