Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep ayam bakar kecap pedas, menu spesial malam Tahun Baru 2024.
Ayam kecap pedas merupakan hidangan yang cocok disantap bersama keluarga saat malam Tahun Baru 2024.
Cara membuat ayam bakar kecap pedas cukup mudah, hanya memerlukan waktu 45 menit.
Ayam bakar kecap pedas cocok disajikan bersama nasi putih hangat.
Resep Ayam Bakar Kecap Pedas
Berikut Resep ayam bakar kecap pedas yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:
Bahan-bahan
Bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
- 50 gram gula merah
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan garam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 500 ml air kelapa
Bumbu Halus
- 3 buah cabai merah keriting
- 4 butir bawang merah
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
Langkah Pembuatan
Siapkan air kelapa
Masukkan Ayam
Masukkan bumbu-bumbu lainnya, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, kecap manis dan bumbu halus
Rebus ayam bersama bumbu-bumbu tersebut hingga semuanya meresap
Jika sudah, angkat ayam
Kemudian bakar ayam dan oleskan sisa bumbu
Tunggu hingga harum
Ayam bakar kecap pedas siap disajikan