Baca tanpa iklan
3. Gado-gado Barokah
Gado-gado yang jadi favorit masyarakat Kota Jambi lainnya adalah gado-gado Barokah, orang juga kerap menyebutnya gado-gado Berigin, karena lokasinya di Beringin.
Tepatnya di jalan H.Adam Malik, Beringin, Thehok. Lebih gampangnya di depan perumahan Citra Beringin Regency.
Jumiati sangat telaten dalam meracik bumbu-bumbu untuk menyedapkan ratusan porsi gado-gado buatannya sejak 18 tahun lalu.
Takaran rasa pedas, manis, asinnya pas di lidah.
Tidak ada bumbu rahasia yang membuat gado-gado Barokah terasa enak, semua bumbunya sama dengan gado-gado kebanyakan.
Rahasianya ada pada perasa dan tangan Jumini dalam meracik bumbu.
“Kalau ngeracik bumbunya pas, ya enak,” kata Jumini.
Gado-gado ini bisa Anda nikmati mulai setengah delapan pagi hingga jam makan siang.
Anda juga mesti sedikit bersabar, karena waktu sarapan banyak pegawai kantoran yang berebut pesan gado-gado.