Begitu juga dengan bahan baku susunya, dipasok dari susu segar hasil ternakan sapi perah di Jawa Barat yang menghasilkan rasa lebih creamy. Untuk pengolahan semua bahan baku ini menjadi minuman RTD, James menyatakan pihaknya tidak menggunakan bahan pengawet dan pemanis buatan.

Menjawab pertanyaan Tribunnews, James juga menjelaskan, untuk meluncurkan produk ini, pihaknya melalui proses riset yang memakan waktu sekitar satu tahun, sampai tahapan produksi dan siap dipasarkan.

Incar Usia Peminum 18-35 Tahun 

Head of Marketing Kopi Kenangan Susan Ernawati mengatakan, untuk memproduksi minuman ini pihaknya bekerja sama dengan perusahaan mitra, yakni PT ABC Kogen Dairy di Bandung, Jawa Barat.

"Kita punya target cukup menarik. Karena kita pendatang baru, bersaing dengan kompetitor yang sudah settle, harga jualnya kita set di Rp 9.500. Selera peminum kopi kita kan sangat beragam, ada yang suka kopi sachet sampai kopi ready to drink. Kita melihat ada peluang untuk masuk di segmen kopi ready to drink ini," ungkap Susan.

Soal segmen usia konsumen yang disasar, Susan menjelaskan, produk ini membidik pasar peminum kopi di rentang usia 18 sampai 35 tahun.

Baca juga: Raih Status Unicorn, Kopi Kenangan Siap Ekspansi dan Rambah Pasar Internasional

"Itu segmen di mana anak mudanya cukup aktif, baik yang sedang mau kuliah atau sudah bekerja. Mereka bisa menikmati saat mereka mau belajar, bekerja atau ingin begadang," tuturnya.

Dia menambahkan, ke depan, jika sambutan pasar bagus jaringan distribusi penjualan produk ini akan diperluas tidak hanya di jaringan minimarket Alfamart dan Indomaret serta Alfamidi saja, tapi akan diperluas ke jaringan supermarket dan e-commerce.

Baca juga: 10 Manfaat Kopi yang Jarang Diketahui, Dapat Meningkatkan Kerja Otak hingga Membantu Membakar Lemak

"Tiga minimarket kita pilih karena jaringannya paling dekat dengan target pasar kami, yakni anak muda. Tapi ke depan kami juga akan masuk ke e-commerce. Jika pasar merespon bagus, kita juga akan siapkan adiknya (produk baru berikutnya)," ujar Susan.

Libatkan Nicholas dan Isyana

Untuk memunculkan ikatan emosional konsumen terhadap minuman ini, Kopi Kenangan menjadikan aktor Nicholas Saputra dan penyanyi Isyana Saraswati sebagai brand ambassador produk ini. 

Ada alasan tertentu yang menjadi pertimbangan Susan dan timnya menunjuk kedua selebritas sebagai brand ambassador.

"Mas Nicholas itu orangnya cukup romantik, trustworthy dan supporting dan karakter itu mewakili produk kita, makanya kita pilih dia sebagai brand ambassasor kita," ujarnya.

Sementara, Isyana pribadinya dikenal humoris dan senang berbagi kebahagiaan. "Kita melihat target market kita cukup bervariasi, ada cewek ada cowok. Karena itu kita jadikan Nicholas dan Isyana sebagai brand ambassador," imbuhnya.