APJI Siapkan Festival Jajan Pasar dan Pameran Jasa Boga Internasional di Bali
APJI akan menghelat Festival Jajan Pasar dan Pameran Industri Jasa Boga bertaraf Internasional di Bali, 13-15 September mendatang.
Penulis: Fajar Anjungroso
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Asosiasi Perusahaan Jasa Boga Indonesia (APJI) akan menghelat Festival Jajan Pasar dan Pameran Industri Jasa Boga bertaraf Internasional di Bali, 13-15 September mendatang.
Ketua Panitia Siti Radarwati menjelaskan Bali sengaja dipilih karena statusnya sebagai daerah tujuan wisata popular.
“Harapannya, industri jasa boga nusantara akan lebih dikenal lagi oleh masyarakat dunia,” katanya dalam keterangan tertulis.
Rencananya, festival itu akan diikuti 130 booth yang berdiri di lahan seluas 8.700 meter persegi.
Nantinya akan terbagi dalam Zona Industri, Zona Fashion, Art and Beauty.
Baca: Diplomasi Kuliner Aceh di Jakarta
Ada juga Zona F&B yang menyediakan makanan khususu Vegertarian, Organic dan Healty Food.
Pengunjung juga bisa menikmati beragam industrii kreatif dalam zona Milenial, seperti body and face painting, entertainment dan lainnya.
Tak ketinggalan, akan ada Training dan Seminar Keamanan Pangan, Workshop Star Up Business oleh Fatma Bahalwan, Training Fruit and Vegetable Carving, Training Chocolate Pralin,Master Class Barista dan Master Class Cooking oleh Chef Vindex.
Ada pula lomba seperti Jajan Pasar yang didukung Rose Brand, Kompetisi Barista: Latte Art, Cocktail Competition, Lomba Masak Dalam Bambu dan Membuat Masakan Nusantara.
