Laporan Wartawan Tribunnews.com, Reynas Abdila

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto mengatakan, pemerintah mendorong penggunaan rekayasa genetik (GMO) untuk meningkatkan produktivitas pangan nasional.

Menurutnya, GMO bisa diterapkan pada semua produk pertanian, tidak jagung tetapi juga padi dan termasuk kedelai. 

“Ini yang kami kemarin dalam Ratas sudah meminta, karena ini hanya butuh peraturan dari Menteri Pertanian sehingga kita akan terus dorong produktivitas pangan dengan rekayasa genetika.” kata Airlangga di Jakarta, Selasa (13/9/2022). 

Dia menjelaskan, jika dengan bibit biasa, panen jagung hanya bisa 5-6 ton, namun dengan GMO mencapai 12-13 ton. 

Produk pangan seperti kedelai yang diimpor pun umumnya menggunakan produk GMO. 

“Ketahanan pangan bukan saja menjadi prioritas namun target untuk kesejahteraan dan pemerataan,” kata Menko Airlangga lagi.

Pemerintah juga mendorong diversifikasi pangan lokal untuk menurunkan ketergantungan dari impor gandum. 

Baca juga: FDA Setujui Penggunaan Babi GalSafe, Hewan Transgenik Terbaru untuk Transplantasi Manusia

“Hampir 25 persen kebutuhan masyarakat sudah meningkat untuk noodle dan roti, yang perlu kita lakukan diversifikasi, salah satunya mencoba menanam untuk sorgum, kedua mendorong penanaman tapioka untuk makanan dan ketiga pemanfaatan kembali tepung sagu untuk kue,” ucap Airlangga.

“Tentu kita berikan insentif untuk hal-hal tersebut,“ sambung dia.

Guru Besar Institut Pertanian Bogor (IPB) Dwi Andreas Santosa mencatat, konsumsi beras di masyarakat turun, gantinya adalah konsumsi gandum, bukan pangan lokal. 

Baca juga: Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan Dorong Produk Pangan RI Banjiri Arab Saudi

“Pangan lokal turun, beras turun, kita semua tahu jawabannya, mi instant, itu cadangan pangan kita. Dan pertumbuhan impor gandum 16,5 persen per tahun. Itu jawabannya, diversifikasi pangan. Ini jadi catatan penting gimana menjawab isu kedepan,” kata Andreas. 

Institut Pertanian Bogor sendiri telah memiliki sejumlah teknologi untuk mendorong diversifikasi pangan. 

Namun skalanya masih kecil dan butuh industri untuk turun tangan. Pemerintah bisa memberdayakan petani di desa untuk mengembangkan pangan lokal seperti gandum, jagung, sagu, dan sorgum.