Saat konsumsi MCT, mereka cenderung langsung menuju ke hati.

Tubuh menggunakannya sebagai sumber energi cepat atau mengubahnya menjadi keton.

Keton dapat memiliki manfaat yang kuat untuk otak, dan para peneliti sedang mempelajari keton sebagai pengobatan untuk epilepsi, penyakit Alzheimer, dan kondisi lainnya.

4. Dapat meningkatkan kolesterol HDL (baik)

Minyak kelapa mengandung lemak jenuh alami yang meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik) dalam tubuh.

Mereka juga dapat membantu mengubah kolesterol LDL (jahat) menjadi bentuk yang tidak berbahaya.

Dengan meningkatkan HDL, banyak ahli percaya bahwa minyak kelapa dapat meningkatkan kesehatan jantung dibandingkan dengan banyak lemak lainnya.

Dalam satu penelitian pada 40 wanita, minyak kelapa mengurangi kolesterol total dan LDL (jahat) sekaligus meningkatkan HDL, dibandingkan dengan minyak kedelai.

Studi lain pada 116 orang dewasa menunjukkan bahwa mengikuti program diet yang menyertakan minyak kelapa meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik) pada orang dengan penyakit arteri koroner.

5. Memiliki efek antimikroba

Asam laurat membentuk sekitar 50% asam lemak dalam minyak kelapa.

Ketika tubuh mencerna asam laurat, ia membentuk zat yang disebut monolaurin.

Asam laurat dan monolaurin dapat membunuh patogen berbahaya, seperti bakteri, virus, dan jamur.

Misalnya, penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa zat ini membantu membunuh bakteri Staphylococcus aureus, yang menyebabkan infeksi staph, dan ragi Candida albicans, sumber umum infeksi jamur pada manusia.