Daging yang mentah mengandung banyak bakteri dan virus.

Beberapa orang mencuci daging sebelum dimasak, tetapi ini sebenarnya meningkatkan risiko keracunan makanan, karena tetesan air memercik ke permukaan dan dapat mencemari mereka dengan bakteri.

Jika daging tidak dimasak sepenuhnya, bakteri ini dapat menyebabkan keracunan makanan.

Saat daging dimasak seluruhnya, sarinya akan jernih dan tidak ada daging merah muda atau merah yang tersisa di dalamnya.

(Tribunnews.com/Yunita Rahmayanti)

Artikel lain terkait Resep Daging Sapi