Dokter Ingatkan Masyarakat Batasi Konsumsi Garam Demi Kesehatan
Dokter Spesialis Gizi Klinik dr Arti Indira MGz SpGK FINEM mengingatkan masyarakat Indonesia untuk membatasi konsumsi garam.
Penulis: Aisyah Nursyamsi
Editor: Adi Suhendi
ISTIMEWA
Dokter Spesialis Gizi Klinik dr Arti Indira MGz SpGK FINEM mengingatkan masyarakat Indonesia untuk membatasi konsumsi garam.
Dr Arti pun memberikan sebuah tips sederhana.
"Bisa menambahkan monosodium glutamate (MSG), atau penyedap rasa, sehingga konsumsi garam bisa berkurang. Penelitian disebut, garam meja mengandung 40 persen sodium atau natrium. Sedangkan MSG, hanya sepertiganya," kata dr Arti.
Jadi caraya, setiap kali menambahkan satu sendok teh garam dalam masakan, bisa diganti dengan setengah sendok saja.
Setengah sendok lagi dengan menambahkan MSG.
Rasa dari makanan tidak berkurang dan konsumsi garam pun bisa dikurangi.
Saksikan juga wawancara eksklusif dengan Dokter Zubairi Djoerban di bawah ini:
Berita Rekomendasi
