10 Legenda Kuliner Nusantara Ala Kecap Bango
PT Unilever Indonesia telah menetapkan 10 makanan sebagai legenda kuliner Nusantara pada Festival Jajanan Bango 2013.
Editor: Anita K Wardhani
Laporan Wartawan Wartakotalive.com, Feryanto Hadi
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - PT Unilever Indonesia telah menetapkan 10 makanan sebagai legenda kuliner Nusantara pada Festival Jajanan Bango 2013.
Ke sepuluh makanan tersebut adalah Klenteng Klewer Ibu Edi (Solo), Mie Kocok Mas Edi (Cirebon), Sate Jamur Cak Oney (Yogyakarta), Tahu Tek Telor Cak Kahar (Surabaya), Sate Klatak Mak Adi (Yogyakarta), Mie Aceh (Sabang), Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih (Jakarta), Nasi Pindang Pak Ndut (Semarang) dan Oseng-oseng Mercon Bu Narti (Yogyakarta).
Dijelaskan Marieska Widhiana, Senior Brand Manager Bango, sebelum menetapkan sepuluh makanan tersebut, pihaknya telah melakukan proses pencarian dan pertimbangan yang cukup panjang.
"Kita menetapkan syarat yang ketat dalam pemilihan 10 makanan tersebut, diantaranya adalah minimal makanan sudah ada 10 tahun, mengangkat unsur lokal dan resep yang otentik," jelasnya kepada Wartakotalive.com (Tribunnews.com Network), di gelaran Festifal Jajanan Bango, di Senayan, Jakarta Pusat, Sabtu (12/4/2013).
Atas terpilihnya ke sepuluh makanan tersebut menjadi legenda kuliner Nusantara, kata Marieska, pihaknya memberikan kesempatan kepada ke sepuluh pemilik usaha makanan.
"Kita berikan kesempatan kepada mereka untuk memperkenalkan makanannya kepada masyarakat luas," ujar Marieska.
