4. Ayam panggang oriental

Bahan:

• 1 ekor ayam utuh
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, haluskan
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan saus hoisin
• 1 sendok teh bumbu ngohiang
• 1 buah pekak
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1.000 ml air

Cara Membuat Ayam Panggang Oriental:

1. Campur ayam, bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, saus hoisin, bumbu ngohiang, pekak, minyak wijen, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata. Didihkan. Masak di atas api kecil hingga matang meresap. Ukur air 500 ml

2. Letakkan ayam di dalam loyang yang sudah dioles margarin.

3. Panggang di dalam oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 20 menit sampai matang.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

(Tribunnews.com/Anugerah Tesa)