Cara Membuat Perkedel agar Tidak Mudah Hancur, Berikut Resep Perkedel Kentang yang Mudah Dibuat
Simak Begini Cara Membuat Perkedel agar Tidak Mudah Hancur, Berikut Resep Perkedel Kentang yang Mudah Dibuat
Penulis: Lanny Latifah
Editor: Garudea Prabawati
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Resep Perkedel Kentang Ebi Ketumbar
Waktu: 30 Menit
Sajian: 9 Porsi
Bahan:
500 gram kentang, dipotong-potong
1 sendok makan bawang putih goreng, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan daun ketumbar, diiris
1 sendok makan ebi, dihaluskan
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Perkedel Ebi Ketumbar:
- Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Haluskan kentang. Tambahkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan daun ketumbar, ebi, dan cabai merah. Aduk rata.
- Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih. Celup ke telur.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Selamat mencoba!
(Tribunnews.com/Latifah)(Sajiansedap.grid.id/Raka/Dwi)
