TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep dan cara membuat Sapo Tahu yang mudah serta cepat.

Sapo Tahu bisa menjadi salah satu menu andalan yang cocok dihidangkan saat menjamu tamu di hari spesial.

Membuat Sapo Tahu cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama, yaitu kurang dari 1 jam.

Anda bisa mengkreasikan Sapo Tahu dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Sapo Tahu yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Sapo Tahu Jamur Lada Hitam

Bahan:

• 1 kaleng jamur kaleng, biarkan utuh
• 5 buah jamur shitake, potong-potong
• 150 gram jamur merang, belah 2 bagian
• 75 gram daging sukiyaki, potong 2 bagian
• 1 buah tahu sutera, potong kotak 2x2 cm, goreng berkulit
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 1 sendok teh gula pasir
• 350 ml kaldu daging
• 2 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air, larutkan
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 batang daun bawang, potong serong
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sapo Tahu Jamur Lada Hitam:

1. Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

2. Kemudian, masukkan daging sukiyaki dan aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan paprika hijau, jamur kancing, jamur merang, dan jamur shitake dan aduk rata.

4. Masukkan tahu, saus tiram, kecap ikan, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Tuang kaldu daging, aduk sampai mendidih.

6. Kentalkan dengan larutan tepung sagu dan aduk sampai meletup-letup.