3. Kulit Pie: Campurkan tepung terigu, gula halus, garam dan margarin. Uleni hingga semua tercampur rata.

4. Simpan adonan kulit ke dalam lemari es selama 30 menit.

5. Jika sudah 30 menit, keluarkan adonan kulit dan ratakan diatas permukaan teflon. Bentuk agar rapi dan rata.

6. Tusuk-tusuk seluruh adonan kulit pie dengan garpu.

7. Tuang isian keatas kulit pie. Masak dengan api kecil selama 20-30 menit hingga matang.

Baca juga: KALEIDOSKOP 2020: Peristiwa Besar di Bulan Januari, Banjir Jakarta hingga Kemunculan Virus Corona

4. Pempek Dos Isi Abon Pedas

Waktu: 60 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:
200 ml air
100 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 butir telur, dikocok lepas
200 gram tepung sagu
50 gram tepung sagu untuk taburan
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
50 gram abon sapi
1 sendok teh boncabai

Bahan Cuko:
2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
350 gram gula merah
1000 ml air
15 gram asam jawa
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan cuka

Cara Membuat Pempek Dos Abon Pedas:
1. Rebus air, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat. Biarkan hangat.

2. Letakkan di dalam wadah. Tambahkan telur. Kocok sampai rata.

3. Tuang ke dalam tepung sagu. Aduk rata.

4. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan 50 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk seperti pastel.

5. Rebus air sampai mendidih. Masukkan pempek sampai terapung dan matang. Biarkan dingin.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kekuningan.

Baca juga: KALEIDOSKOP 2020: Peristiwa Besar di Bulan Januari, Banjir Jakarta hingga Kemunculan Virus Corona

5. Pizza Rumahan

Waktu: 30 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:
1 buah roti tawar dipotong bulat diamter 10 cm
3 sendok makan margarin untuk menggoreng

Bahan Tumisan Tuna:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram tuna segar, dikukus, disuwir suwir
2 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
1 buah tomat direbus, dicincang kasar
2 sendok makan saus sambal
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh oregano
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Toping:
100 gram keju quick melt, diparut kasar
50 gram mayones

Cara Membuat Roti Pizza Tuna Cabai:
1. Tumisan tuna, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan tuna. Aduk rata.

2. Tambahkan cabai, tomat, saus sambal, garam, merica hitam, da gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan oregano. Aduk rata dan angkat.

3. Ambil satu potong roti. Oleskan margarin. Tata tumisan tuna. Tabur keju quickmelt.

4. Oven dengan api bawah denga suhu 170 derajat Celsius 10 menit sampai keju meleleh. Tambahkan mayones.

(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Dwi)