Bahan Saus:

3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 buah tomat, seduh, potong kotak
4 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap inggris
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
300 ml kaldu ayam
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air
1 sendok teh air jeruk lemon
50 gram kacang polong
1 batang daun bawang, potong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Fuyunghai Telur Bebek:

1. Pertama kocok lepas telur bebek.

2. Masukkan bawang bombay, daun bawang, tepung terigu, kol, wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir dan aduk rata.

3. Tuang dalam wajan cekung berisi minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang, goreng sampai matang.

4. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

5. Masukkan tomat, saus tomat, kecap inggris, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam dan masak sampai matang.

6. Kentalkan dengan larutan tepung sagu dan masak sampai meletup-letup.

7. Tambahkan air jeruk lemon, kacang polong, dan daun bawang dan aduk rata.

8. Sajikan fuyunghai dengan sausnya.

Baca: Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah, Kudapan Manis dan Lembut, Berikut Resepnya

Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!

Fuyunghai Kentang

Bahan:

4 butir telur
100 gram kentang parut kasar
50 gram udang kupas cincang halus
1/4 buah bawang bombay cincang halus
1 batang daun bawang iris halus
1 sendok makan tepung terigu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml minyak untuk menggoreng