Resep Membuat Lepet yang Enak dan Praktis, Makanan Khas Tradisional saat Lebaran Ketupat
Berikut resep lepet yang praktis dan enak, dilengkapi dengan bahan dan cara mengolahnya.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Arif Fajar Nasucha
KOMPAS.com/Syahrul Munir
Ilustrasi lepet - Berikut resep lepet yang praktis dan enak, dilengkapi dengan bahan dan cara mengolahnya.
daun janur untuk membungkus
4.000 ml air untuk merebus
Cara Membuat Lepet Ketan Hitam Kacang Tolo :
1. Rendam beras ketan hitam dan beras ketan putih 2 jam, kemudian angkat dan tiriskan.
2. Aduk rata beras ketan, kacang tolo, kelapa parut, dan garam.
3. Ambil daun janur utuh dan tekuk tekuk lalu beri adonan.
4. Tutup dengan sisa janur dan ikat dengan tali.
Berita Rekomendasi
5. Rebus 2 1/2 jam sampai matang dalam air mendidih.
Baca juga: Resep Soto yang Enak dan Praktis Ala Rumahan, Berikut Kumpulan Cara Membuatnya
Bahan :
250 gram beras ketan putih
150 gram beras ketan hitam
50 gram kacang tolo, direndam 2 jam
250 gram kelapa parut kasar
