TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Pancake yang enak dan mudah dibuat.

Jika Anda bosan sarapan dengan menu mainstream seperti roti dan nasi goreng, pancake bisa jadi solusinya.

Pancake sering kali jadi menu sarapan andalan bagi kebanyakan orang di pagi hari.

Membuat pancake cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 15-30 menit.

Kreasikan Pancake dalam berbagai varian menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Baca juga: Aneka Resep Nasi Goreng yang Enak dan Praktis, Cara Buatnya Gampang Cuma Butuh Waktu 30 Menit

Resep membuat Pancake yang enak dan mudah yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

1. Pancake Kentang

Bahan:

200 gram kentang kupas, parut

2 buah smoked chicken tebal, potong kotak kecil

1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

50 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok makan baking powder

1/4 sendok teh garam

2 butir telur, kocok lepas

300 ml susu cair

30 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan Pelengkap:

50 gram mix vegetable, tumis hingga harum

100 gram thousand island

Cara Membuat Pancake Kentang:

1. Campur tepung terigu, baking powder, garam, telur, susu cair, dan mentega tawar. Aduk rata.

2. Tambahkan bawang bombay, kentang, dan smoked chicken. Aduk rata.

3. Dadar di wajan datar hingga matang.

4. Sajikan bersama pelengkap.

Baca juga: 4 Resep Membuat Pempek Khas Palembang yang Mudah dan Enak

2. Red Velvet Pancake Muffin

Bahan:

100 gram bit, kukus, haluskan

3 butir telur

100 gram gula pasir

100 gram tepung terigu protein sedang

2 sendok makan susu bubuk

1 sendok teh cokelat bubuk

1/2 sendok teh baking powder

50 gram margarin, lelehkan

1 sendok teh pewarna merah

50 gram biskuit keju, haluskan untuk taburan

Bahan isi (aduk rata):

8 keping oreo putih dengan krim haluskan

2 sendok makan kental manis putih

Cara Membuat Red Velvet Pancake Muffin:

1. Kocok telur dan gula sampai kental.

2. Tambakhan campuran tepung terigu, susu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.

3. Tambahkan bit yang dihaluskan, margarin, dan pewarna merah sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang berjajar. Taburkan biskuit keju. Oven dengan api di atas suhu 180 derajat celcius 20 menit hingga setengah matang.

Baca juga: Resep Membuat Corn Dog dan Hot Dog Enak serta Mudah, Cocok Jadi Camilan di Sore Hari

3. Pancake Kayumanis

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

1 1/2 sendok makan gula pasir halus

1/2 sendok makan baking powder

1/4 sendok teh garam

2 butir telur, dikocok lepas

250 ml susu cair

30 gram margarin, dilelehkan

Bahan Saus (aduk rata):

100 gram gula palem

1 sendok teh kayumanis

4 sendok makan kental manis

1 sendok makan air

Cara Membuat Pancake Kayumanis:

1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, dan baking powder. Tambahkan garam. Aduk rata. Sisihkan.

2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar. Siramkan saus melingkar. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang, lalu sajikan pancake bersama sausnya.

Baca juga: Aneka Resep Puding Roti yang Enak dan Lembut, Cocok Jadi Dessert Akhir Pekan

4. Pancake Srikaya

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok makan cokelat bubuk

1/2 sendok makan baking powder

1/4 sendok teh garam

40 gram kuning telur, dikocok lepas

165 ml susu cair

25 gram margarin, dilelehkan

60 gram putih telur

50 gram gula pasir

1/4 sendok teh pasta cokelat

100 gram selai srikaya

Cara Membuat Pancake Srikaya:

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Sisihkan.

2. Campur kuning telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke atas campuran tepung terigu sambil dikocok perlahan. Masukkan margarin leleh dan pasta cokelat sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit hingga mengembang.

4. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan.

5. Tuang satu sendok sayur kecil adonan memanjang di atas pan kotak panjang. Biarkan sampai satu sisi matang. Balik. Biarkan sampai matang.

6. Ambil 1 lembar pancake. Oleskan selai srikaya. Tutup dengan pancake lainnya.

(Tribunnews.com/Oktavia WW)(SajianSedap.grid.id/Dwi)