Hal ini bertujuan agar sosis tidak mudah hancur di bagian luar, namun masih mentah di bagian dalamnya.

2. Pilih sosis dengan daging tebal

Salah satu cara agar sosis tidak mudah hancur saat dibakar adalah dengan cara memilih sosis dengan daging yang tebal.

Ya, terkadang sosis mudah hancur lantaran dagingnya begitu tipis dan mudah kering saat dibakar.

3. Kupas kulit sosis

Sebelum dibakar, sebaiknya kulit di bagian terluar sosis dikupas terlebih dahulu.

Ya, beberapa sosis memang memiliki lapisan plastik di bagian luar.

Plastik ini bisa terbakar dan menempel di besi yang digunakan untuk membakar sosis.

Hal ini juga menyebabkan sosis ikut menempel di besi dan kemudian hancur.

Yuk Intip Resepnya
Berikut resep Sosis Bakar yang mudah dibuat.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:
5 buah sosis sapi, dipotong 3 bagian
100 gram jamur merang utuh
2 batang daun bawang, dipotong sesuai panjang sosis

Bahan Olesan:
50 gram saus tomat
25 gram saus sambal
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok kecap asin
1/2 sendok makan merica hitam kasar
1/4 sendok teh garam
7 buah tusuk sate

Cara Membuat Sosis Bakar:

1. Tusuk sosis bergantian dengan jamur dan daun bawang.

2. Olesan,aduk rata saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica hitam, dan garam.

3. Panggang diatas pan yang dipanaskan diatas api sedang sambil dioles dengan olesan dan dibolak balik sampai matang. Sajikan.

(Grid.ID/KOMPAS.com/SajianSedap)