Masih Pandemi, Malam Tahun Baru di Rumah Hindari Kerumunan, Yuk Bikin Sosis Bakar, Ini Resepnya
Nah, untuk lebih semarak, tentu seperti kebiasan, kali ini diramaikan dengan aneka Sajian Malam Tahun Baru. Sosis bakar bisa jadi pilihan.
Editor: Anita K Wardhani
Hal ini bertujuan agar sosis tidak mudah hancur di bagian luar, namun masih mentah di bagian dalamnya.
2. Pilih sosis dengan daging tebal
Salah satu cara agar sosis tidak mudah hancur saat dibakar adalah dengan cara memilih sosis dengan daging yang tebal.
Ya, terkadang sosis mudah hancur lantaran dagingnya begitu tipis dan mudah kering saat dibakar.
3. Kupas kulit sosis
Sebelum dibakar, sebaiknya kulit di bagian terluar sosis dikupas terlebih dahulu.
Ya, beberapa sosis memang memiliki lapisan plastik di bagian luar.
Plastik ini bisa terbakar dan menempel di besi yang digunakan untuk membakar sosis.
Hal ini juga menyebabkan sosis ikut menempel di besi dan kemudian hancur.
Yuk Intip Resepnya
Berikut resep Sosis Bakar yang mudah dibuat.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan:
5 buah sosis sapi, dipotong 3 bagian
100 gram jamur merang utuh
2 batang daun bawang, dipotong sesuai panjang sosis
Bahan Olesan:
50 gram saus tomat
25 gram saus sambal
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok kecap asin
1/2 sendok makan merica hitam kasar
1/4 sendok teh garam
7 buah tusuk sate
Cara Membuat Sosis Bakar:
1. Tusuk sosis bergantian dengan jamur dan daun bawang.
2. Olesan,aduk rata saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica hitam, dan garam.
3. Panggang diatas pan yang dipanaskan diatas api sedang sambil dioles dengan olesan dan dibolak balik sampai matang. Sajikan.
(Grid.ID/KOMPAS.com/SajianSedap)
