Kumpulan Resep Rendang yang Mudah Dibuat di Rumah, Mulai Rendang Daging hingga Rendang Hati
Kumpulan resep rendang yang meliputi rendang daging, rendang hati dan rendang manis. Simak bahan dan cara membuatnya.
Penulis: Faisal Mohay
Editor: Miftah
2 buah asam kandis
1000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca juga: Resep Sop Kambing, Rebus Lama dengan Api Kecil agar Daging Empuk
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu rendang, daun kunyit, daun jeruk, dan serai sampai harum.
2. Masukkan hati sapi. Aduk rata.
3. Masukkan asam kandis. Aduk rata.
4. Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai meresap.
Baca juga: Resep Bumbu Sop Daging Berempah, Inspirasi Menu Olahan Daging Idul Adha
3. Rendang Manis
Bahan:
1 kilogram daging sapi potong2
1.5 liter santan kental
1 lembar daun kunyit
100 gram cabai merah halus
100 gram bawang merah dihaluskan
5 lembar daun jeruk
1 batang serai dimemarkan
4 siung bawang putih dihaluskan
1 potong jahe dimemarkan
1 potong lengkuas dimemarkan
50 ml kecap manis Bango
Garam
Cara Membuat :
1. Rebus santan sampai mendidih, masukkan semua bumbu dan daging sapi.
2. Masak sampai air menyusut, kecilkan api, aduk2 sampai keluar minyaknya.
3. Sajikan hangat.
(Tribunnews.com/Mohay) (Sajiansedap.com)
