Cara memasak:

- Panaskan minyak goreng.

- Setelah panas, masukkan tempe mendoan yang sebelumnya telah diselimuti adonan.

- Masak hingga setengah matang

- Angkat, tiriskan, dan siap disajikan

2. Mendol Tempe

Bahan-bahan:

- 250 gram tempe, kukus, tumbuk kasar
- 1 sendok makan daun bawang, iris halus
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 500 gram minyak goreng

Bahan bumbu:

- 1 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 1 cm kencur
- 3 buah cabai rawit merah

Cara Membuat:

- Aduk tempe dengan bumbu halus, gula, dan garam.

- Tambahkan daun bawang iris dan daun jeruk iris dan aduk rata

- Bentuk oval pipih atau bulat pipih atau sesuai selera